IMG_2052.JPG

星乃珈琲店Hoshino Coffee

地址68 Orchard Road, #03-84, Plaza Shingapura, Singapore 238839

電話:+65 6338 3277

營業時間:平日11:30-21:30 週末10:00-21:30

刷卡:可

服務費:10%

消費稅:7%

用餐時間:2014-05-28

用餐花費:68.03元新幣 / 2

 

IMG_2083.JPG

位於捷運Dhoby Ghaut的購物商場Plaza Shingapura有許多日本品牌進駐,

因為位於市中心地點方便,常常成為和朋友相約聚會的地點。

IMG_2071.JPG

同樣為日本品牌的星乃珈琲店雖然已經來過好幾次,不過都只是在這裡用甜點,

這次和友人相約來此用餐,因此也好好認真的看了菜單,

在等候區永遠都是大排長龍,一旁也貼心的準備了幾張長凳供顧客休息。

IMG_2080.JPG

另一側擺設的食品模型忠實呈現餐點樣貌,在點餐上也更為方便,

明明應該是平價的連鎖咖啡店,在新加坡的價格硬是貴上許多,

回想一下,好像幾乎所有餐廳的海外分店來到了新加坡價格都翻倍販售。

IMG_2078.JPG

雖然餐廳格局和賣場相當通透,但其忠於日本店面的復古氛圍還是讓人感覺相當舒服。

IMG_2053.JPG

人潮眾多因此服務生也沒辦法一一顧好所有顧客,桌上的服務鈴有需要就可以使用,

不過個人必須誠實的說,就算是主打日本來的分店,就算服務生貌似想模仿日本的服務精神,

在這裡都幾乎不可能達到,在新加坡的服務水準就是硬生生比台日差了一大截,

當然如果是在消費較高的餐廳另當別論,一般的店面都不需太期待什麼

IMG_2046.JPG

Tomato Cream “Omu” Rice with Shrimp & Mozzarella SGD 15

友人點了蕃茄醬蛋包飯佐蝦仁和Mozzarella起司,可以看到盤中的擺設還刻意挑整了一下。

IMG_2048.JPG

濕滑的蛋皮覆蓋在米飯上面看起來好美味,蛋包飯就是有種讓人感到溫暖的魔力。

IMG_2047.JPG

不知道為什麼蛋皮要刻意掀開露出當中的米飯,有些好奇在日本的店面是不是也這樣做。

 

IMG_2057.JPG

“Omu” Souffle Tomato Rissoto with Shrimp & Broccoli SGD 16.8

誤打誤撞下好像點到了餐廳的招牌,極度膨鬆的烤發泡蛋白一上桌真是相當吸引目光,

其實內容物組成和味道都與友人點的蛋包飯一樣,只是上面一層舒芙蕾的做法相當有賣相。

IMG_2059.JPG

用湯匙輕輕撥開烤得焦黃的發泡蛋白,細緻的泡沫還是讓人感到相當不可思議,

放入口中如同想像般化開,看起來份量雖大但其實是可以輕鬆解決。

IMG_2062.JPG

而雖然個人並不是太喜愛番茄醬底的菜餚,但卻能一口接一口的吃光光,

個人非常佩服日本餐廳總是能把番茄醬的味道做得如此溫順,那種討厭的酸口感完全不會發生,

蝦仁保有一定的脆度,花椰菜也沒有烤到發黃,一切都相當安全。

 

IMG_2073.JPG

雖然不是太餓但來到這裡不吃甜點就好像少了什麼,於是分別各點了一份霜淇淋的甜點套餐,

或許因為朋友是日本人因此對於常見的抹茶沒什麼特別一定吃到的心情,最後點了香草口味,

香草霜淇淋搭配了香蕉看起來相當美味,但個人實在無法捨棄抹茶口味的任何甜點。

IMG_2064.JPG

Matcha Softee Anmitsu with Shiratama, Azuki & Japanese cookies SGD 13

除了抹茶霜淇淋外,當中還有許多豐富的配料如紅豆、抹茶凍、日式餅乾等。

IMG_2070.JPG

抹茶凍和紅豆泥沒有特別強烈的甜味,一旁的黑糖漿可一同搭配食用。

IMG_2066.JPG

不過對個人而言抹茶霜淇淋才是主角,雖然不是很喜愛上面灑的配料但依然感到心滿意足,

每每吃到相當正宗的抹茶產品,就會想起在祇園茶寮都路里吃到抹茶甜品的感動。

IMG_2065.JPG

原本對一旁的仙貝類餅乾不是特別有興趣,沒想到特別酥脆且恰到好處的鹹香意外美味,

明明是餅乾心中卻浮現了新鮮兩個字,特別是海苔絲毫沒有受潮最讓人感到驚喜。

 

每次來這裡用完餐,都可以稍微解決個人偏執於抹茶的癮,

不過稍為昂貴的價位,總覺得應該可以找到更好的選擇吧。

 

我。不存在。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()