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15區法式烘培

地址:台北市民生東路三段113巷6弄11號

電話:02- 25456760

營業時間:10:30-20:30

刷卡:可

用餐時間:2011-06-24

用餐花費:390元台幣

 

三人的生日聚會,

要尋找在飯後食用的清爽可口的小份量生日蛋糕相當不容易,

在幾經搜尋後,

發現15區有著可以將甜點依人數製做成生日蛋糕的貼心服務,

當下就決定要在這裡訂購生日蛋糕,

在不方便到現場挑選口味的狀況下,

非常保險的選了具有相當人氣的抹茶千層派。

 

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到了現場拿蛋糕看到冰櫃內蛋糕種類似乎有點少,

或許是因為平常日沒有什麼顧客,

但漂亮可口的外型還是讓人每個都想嚐試看看,

店員相當貼心的會先把蛋糕放在不鏽鋼架確認,

無誤後即開始進行包裝,

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手法俐落讓蛋糕保持完好無缺。

 

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抹茶千層派 ntd 390

三人份的抹茶千層派呈現可愛的方型,

上方白糖綠抹的粉末十分清新,

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再加上帶著枯葉的醃漬果子點綴,外型相當討喜。

上方些許的金色糖球點綴,帶來了生日的喜氣。

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個人一向對於抹茶無法招架,

看到內部一層又一層的抹茶內餡相當期待,

而抹茶餡或許是混上卡士達醬的原因,

因此比想像中甜,

但這樣的甜度配上酥鬆的派皮,也十分搭調,

爽朗的口感即使在吃飽的飯後也能夠輕鬆解決,

雖然千層派弄得支離破碎吃起來相當狼狽,但仍叫人意猶未盡。

 

這次嚐試用著完全不同於傳統生日蛋糕的甜點取代,

也意外獲得大家的喜愛,

只要插上蠟燭,

任何美味的甜點在當下都同樣有著重大的意義存在。

 

 

 

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