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Is Taiwan Is Chocolate 品台灣巧克力專賣店

地址台北市浦城街139-3

電話:02-2366-1364

營業時間:11:00-22:30

刷卡:不可

服務費:無

用餐時間:2010-08-15

用餐花費:365元台幣 / 2

 

午後在路上閒晃的兩人都悶得發慌,

最後決定晚餐到師大夜市解決,

假日的人潮擁擠的十分可怕,

於是只得奮力逃脫,沿街試圖找著簡單的餐飲店坐下來休憩片刻。

 

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小小的巧克力店外,放著搭配成套的茶點組合廣告旗幟,

在看來價位頗為吸引人的狀況下,不假思索就進去了,

擁擠的空間只有兩組桌椅,看來似乎主要還是以外帶為主,

不過既來,則安。

 

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店員隨即提供了菜單供參考,

厚厚一本手工製的菜單,非常隨性可愛,

除了賞心悅目外,也多了讓人忍不住觸摸的樸質手感。

 

最後愛吃冰品的友人選擇了130元的D餐:

內含兩球sorbet以及70元以下的飲品,

個人則是選擇了120元的B餐:

內含魔鬼布朗尼以及同樣是70元以下的飲品,

不過兩人都還是點了超過價位的飲品而補上差額。

 

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魔鬼布朗尼

店員解釋與店內一般布朗尼不同的是,

魔鬼布朗尼上覆蓋了一層純度75%的巧克力,

而內餡的核桃香也較重。

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但其實個人覺得某部份的巧克力商品在冰過之後,

會使巧克力的香氣較無法在口中散發,

發揮到最好的味道,

因此,個人對於這道甜點上的巧克力不甚偏愛,

也因為上方的硬質巧克力,導致在切食時有些麻煩,

而布朗尼本身也不是期待的濕潤口感,

這樣的組合叫人失望不小,

但友人的稱讚頻頻,

相信這僅是個人喜好的偏執吧。

 

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sorbet

強調不加水不加牛奶的高純度水果冰沙,

友人選擇了芒果及鳳梨口味。

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在朋友驚呼水果味濃郁不已的同時,

個人也忍不住淺嚐上方的芒果口味,

確實是滿溢的水果香氣在口中散發,

完完全全就是在吃冷凍水果打成冰沙的口感。

 

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抹茶冰沙

單點要價75元的抹茶冰沙份量不小,

溫和的綠看起來十分宜人。

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這裡的碎冰顆粒不算綿細,

入口可以很明顯的感覺冰塊的碎粒感,

而抹茶也僅止於稍縱即逝的淡淡表現,

不過在充滿高甜度的甜品裡,

配上淡清的飲品頗為適當,

倒不會覺得飲品有偷工減料之嫌。

 

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香蕉冰沙

用新鮮水果下去打成的冰沙,單點要價80元,

還能看到香蕉的顆粒,味道也是淡雅清甜。

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不過很特別的是,

比起一般香蕉冰沙來說,這裡的口感特別黏稠。

雖然不及那種程度,但叫人莫名其妙的想起了秋葵。

 

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在解決甜品後,

友人也決定點了幾顆巧克力來分食,

畢竟來到巧克力專賣店怎能不嚐嚐。

 

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干邑白蘭地巧克力 ntd 25

有著非常明顯的白蘭地味道,

雖然巧克力的味道頗甜,

但白蘭地的濃郁仍然足以壓過甜膩感,

拿捏得當。

 

金門陳年高粱巧克力 ntd 25

店員表示只有在這裡才吃得到的高粱巧克力,

好奇心也不免俗點來嚐嚐,

果然入口後滿是高梁的氣味,比起白蘭地更為濃郁,

與巧克力搭配在一起絲毫不尷尬,

與其說搭配,

倒不如說是高梁反客為主搶了風采,

喜愛喝酒的人一定能在品嚐當中找到樂趣。

 

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薰衣草巧克力 ntd 25

個人對於花草類食品一向無法招架,

小小一球白,上方還用著一抹薰衣草點綴,

而用白巧克力包裹著的內餡,透著美麗的紫,

店員表示因為是用真正的花草非香精下去製做,

因此薰衣草煮出來是淡淡的鐵鏽色,

為了色澤的美麗而加入了黑醋栗,

不過黑醋栗的味道較沒那麼明顯,

滿口濃濃的薰衣草香立刻讓人感到清新放鬆,

是當日最受個人喜愛的巧克力。

 

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玫瑰巧克力 ntd 25

同樣因為對於花草無法招架,

因此也點了一顆玫瑰巧克力來品嚐,

同樣的白巧克力上有著玫瑰花瓣點綴著,

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相較於薰衣草,玫瑰的氣味較沒那麼濃厚,

取而代之的是微微酸甜的口感,

原來是同樣也加了覆盆子增色,

個人不愛有水果酸味的表現,

沒嚐到滿滿的玫瑰味有些失望,

但整體而言其實依然有著相當的水準。

 

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在用餐的過程中,人潮來去不斷,

可以看得出這家店相當受歡迎,

在點巧克力的同時,

也發現了原來先前在flora花神餐廳用餐的飯後甜點,也是使用這裡的巧克力,

雖然這家店是以外帶為主,

不過在店內慢慢品嚐的悠哉感是無法取代的。

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