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我的家炭烤 陶鍋

地址:台北市復興北路477號1

電話:02-2778-5776 2545-2332

營業時間:18:00-02:00

刷卡:不可

服務費:無

用餐時間:2010-07-01

用餐花費:810元台幣 / 2

 

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當晚終於決定要去朋友嚷嚷很久的碳烤店吃宵夜

或許是週間的晚上

因此用餐的人頗為稀少

正好也落得清閒

一入座店家隨即奉上可免費無限暢飲的檸檬麥茶

一入口雖然覺得味道有些不協調

但喝到最後其實頗為順口

清甜的麥香配上檸檬酸味正好中和了烤物

不知不覺也喝了好幾杯

 

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店家表示所有碳烤類的菜餚都經過調味處理

因此醬料區其實是供點了陶鍋的客人使用

但若覺得不夠味也能可夠自行斟酌

顏色鮮豔的大小缽一字排開非常逗趣

 

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高麗菜 ntd 100

這樣份量要價確實很貴

但不得不說也真的很好吃

蔬菜的清甜全被烘烤了出來

加上適度的鹹味以及碳香全部融合在一起

簡單卻美味

 

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牛肉捲 ntd 80

一分為二的牛肉捲要價80也真的是相當昂貴

熟透的牛肉捲內部包著經過徹底烘烤的墨西哥辣椒

些微的辣與牛肉十分搭調

也豐富了口感

唯獨牛肉稍嫌老了些

不過還是有一定的水準

 

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甜不辣 ntd 40

看似平凡的甜不辣沒想到竟能如此好吃

被碳烤過的狀況下咀嚼更為甘甜

表面依然帶著這裡有的碳香

將美味更往上提升

 

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招待烤餅

服務人員端出一盤切成條狀的烤餅招待

排成井字塔的盤裝十分可愛

麵粉香氣十足也很有嚼勁

恰好可以搭配其他菜餚一起享用

 

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松阪豬排 ntd 180

上桌的松阪豬已被切片

一旁附上了浸著碎蒜頭的白醋

沾著食用平衡了油膩感

不過肉品被烤得有些偏硬

因此少了豬頸肉該有的彈性口感

 

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羊肋條 ntd 220

不知為何一上桌即聞到了很強烈的阿摩尼亞味

讓人有些害怕

要入口時其實猶豫了一下

不過吃了之後完全沒有這樣的味道

取而代之的是羊肉與碳香融合的野味

很適合下酒的一道菜

 

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透抽 ntd 190

切塊的透抽有著淡淡的海鹹與柔軟有嚼勁的口感

沾上所附的海鮮醬也別有一番滋味

不過因為烤透抽很多店家都能夠有很好的表現

因此在這反而顯得平凡了些

 

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招待水果

每一片西瓜都去了籽

非常貼心的舉動

西瓜也十分蜜甜好吃

 

雖然這樣的價位對人少的用餐者來說偏高了些

但個人還是頗喜愛這裡的料理

多人聚餐時不失為一個不錯的選擇

 

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