欣葉小廚 蔥花

地址:台北市忠孝東路四段201號2樓
電話:02-27788712

營業時間:11:30-00:00

服務費:10%

用餐時間:2009-11-13

用餐花費:1650元台幣/4人

 

 

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禮拜五的晚上臨時和同事們決定去大快朵頤放鬆一下

於是選擇步行可達的蔥花來做為用餐的地點

蔥花是屬於適合人少聚餐的台菜餐廳

雖然從裝潢和逗趣的菜名可以看出這裡走的是輕鬆隨性的路線

但是在欣葉集團把關下餐點也有一定的水準在

 

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一行四人最後選擇了看起來較划算的套餐組合

所有的菜餚光看菜單上的名稱有些實在很難解讀清楚內容物

因此個人用了較平易近人的說法來詮釋

 

 

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白飯

雖並沒有特出但也表現安全

 

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涼菜拼盤

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菜單上的四種涼菜 鵝肉 軟絲 素雞 膠原蛋白凍全部都包含在內

合宜的料理手法表現出了涼菜該有的清爽可口

令大家十足開了胃

 

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泡菜炒羊肉

或許是為了迎合大眾接受度

韓式泡菜本身表現並沒有如想像中道地

因此味道倒也十分順口

不管嗜辣與否都能夠接連品嚐

 

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蔥爆鮮蚵

能在這裡吃到如此新鮮的牡蠣倒是出乎意料之外

蔥爆的料理手法更帶出了牡蠣的鮮甜

夠味卻不鹹膩的口感是非常下飯的一道菜

 

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清炒地瓜葉

料理方式即是很常見的利用蒜末爆香清炒

雖然是簡單的副菜但分量也不算小

蒜香帶著清爽的味道也很受人青睞

 

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咖哩麻辣煲

湯品二選一的部分則點了服務生推薦的咖哩煲湯

內容物非常豐富

除了在上方的海鮮 蔬菜 及泡麵外下方還有非常多的配料

個人覺得這已經不太像是湯品而是一道菜餚了

雖然看起來非常嗆辣但實際上味道也是走親民路線

因此接受度頗高

 

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辣椒鱈魚

鱈魚本身應該是用清蒸的手法下去料理

而下方的醬汁有種不太協調的口感

但倒也不會太影響其表現

這道菜算是表現較印象不深的一項

 

甜點部分有四種選擇

於是大家就各點一種來互相品嚐

 

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杏仁豆腐

出乎意料好吃的一道甜品

這裡的杏仁豆腐不是類似布丁的質地

而是介於豆腐和麻糬之間的口感

沒有人工嗆膩的杏仁味

甜度也很合宜

 

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芋頭西米露

西米露內部有著不少燉煮過的芋頭塊

讓人感受到這道甜品的誠意

味道也非常溫順清甜

 

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焦糖布丁

也是用料扎實的一道小品

只是焦糖布丁沒什麼太大的特色

因此相對起來表現也較平凡

 

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芒果奶酪

底下的奶酪非常的濃郁

但上方的果醬稍嫌過甜

假使不是很愛吃甜品的話容易感到膩口

但還是頗美味的一道甜點

 

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招待小點

用完所有餐點後所招待的麻糬小品

表現安全

 

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熱奶茶

因為是向服務生拗來的

所以也沒甚麼可以計較的

所幸品質倒也不差

而且還願意讓大家加牛奶續壺

 

雖然四人套餐的價錢也不算太可親

但內容物的確非常豐富

味道和食材的品質都讓人頗為滿意

這樣的分量若是食量普通的話相信五人分食也非常足夠

很適合當作成群結伴用餐的選擇

 

 

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  • z2ki5b4
  • 我很欣賞你的圖文喔!
  • 非常謝謝你,很令人感到開心!

    我。不存在。 於 2010/01/09 09:53 回覆