肥前屋

地址:台北市中山區中山北路一段121巷13號之2

電話:02-2561-7859

營業時間:11:30-14:30  17:30-21:00

用餐時間:2009-06-27

用餐花費:約600多元台幣

 

照片皆使用手機拍攝  解析度略差  請見諒

 

 

肥前屋是間頗負盛名鰻魚飯專賣老舖

看過關於這間店的食記也不下好幾次

卻一直苦無機會拜訪

正逢友人妮果的生日飯局

在她的提議去終於有機會去品嚐傳說中的鰻魚飯

 

當天禮拜六赴約的時間是1點整

到的時候遠遠看見友人妮果早在隊伍裡面悠閒的排著隊(真是個老饕的表現)

前面只剩下2~3組的人

所以店家會準備菜單先讓客人參考並且點菜

不出10分鐘

後面已經大排長龍了

非常幸運

不過肥前屋的帶位順序除了按照排隊先後外

也會依照人數多寡

所以必須也剛好有相同的人數離席才有機會進去

早點到其實是個避免久排的方式(老饕友人的經驗談)

 

menu.JPG 

菜單

 

在等了莫約半小時後終於可以入場了

因為只有兩個人

所以被安排和一對老夫妻坐在四人座的位置

照著以往點菜總是喜歡多樣化的習慣來說

小小的桌面一定不夠放下這些菜餚

事後證明也確實是如此

 

入座之後

店家會先上味增湯以及小菜

味增湯應該是點鰻魚飯才有的

所以上了兩碗

至於小菜就只有一份了

味增湯偏向於甘味少發酵味重的口感

而小菜則平淡可入口

不過因為是招待

所以也沒什麼可挑剔的

 

湯與小菜.jpg 

味增湯                                                                   醃漬蘿蔔              

                               

店家上菜的速度非常的快

很快就把桌面排滿滿

這是個熱鬧不適合慢食的地方

別有一種風味

 

鰻魚飯.JPG 

被阿姨服務生搶鏡頭的鰻魚飯

鰻魚飯順口甘味足

魚肉也很柔軟

但屬於店家味道的獨特性印象不深

可惜吃了第二口就被魚刺卡在喉嚨了

 

炒综合野菜.JPG 

炒綜合野菜

看不出野菜野在哪裡

表現平凡

 

烤鰻肝.JPG 

耳聞大受好評的烤鰻肝

柔軟無腥味

不過燒焦的部分略多

所以吃起來有苦味

 

炸蚵.JPG 

炸蚵

牡蠣非常肥大多汁

沒炸熟的地方有腥味

腥味與海味其實只有一線之隔

所以人人也許判斷不同 

 

醬油烤花枝.JPG 

醬烤透抽

醬油味其實不重  不會搶過透抽本身

口感也很柔軟

配上所附的薑末食用味道不錯

 

鰻魚蛋捲.JPG 

鰻魚蛋捲

蛋皮屬於清淡的味道

因為已經在吃鰻魚飯  倒是沒有太大的感覺

 

早有耳聞店家的服務態度不是很好

今日終於見識到了

由於桌面放不下菜餚

一般服務生還是會左挪右挪的硬騰出一個空位

不過這裡的阿姨服務生非常豪邁

直接把盤子放到客人鼻前要客人自己用手捧住看著辦

接著瀟灑的轉身就走了

當下真是令人錯愕的哭笑不得

 

因為坐在靠近門口的位置

所以可以看到外面的一舉一動

另外一個小插曲是

吃到一半時

聽到門口的阿姨服務生問一家人有幾個人

約略四五十歲的爸爸回答人數後就踏進大門

這時阿姨大聲的斥喝

"我只問你們幾個人  沒叫你們進來"

於是一家人只好摸摸鼻子又踏出門外

不過看到爸爸的臉色已經非常尷尬的垮下來

 

不論如何

滿滿的菜餚只花了600多元其實是非常超值的餐廳

可想而知他大排長龍的原因

所以當想吃平價鰻魚飯時

肥前屋是個可以納入的選擇

 

 

不存在的延伸閱讀:

鰻料理京都屋

梅子鰻蒲燒專賣店

 

 

 

 

我。不存在。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • peter0607
  • 寫的很不錯,看起來是文字老手吧
    對食物的見解如調味不應蓋過原味,也很符合我老人家的想法
    加油!
    服務生的表現也太帥了吧…希望消費者也多注重服務品質,別太寵這種店家吧
  • 很謝謝你的鼓勵
    非常的開心可以得到你的共鳴

    我。不存在。 於 2009/07/05 10:36 回覆

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